​潮汕旅游攻略自驾游

潮汕旅游攻略自驾游

潮汕地区，历史悠久，文化底蕴深厚，是中国著名的侨乡。它地处珠江三角洲，与台湾隔海相望；东邻福建省厦门市、漳州等地；西连海南、香港、澳门和东南亚各国都有贸易往来。中国改革开放之初就被称为“东方小巴黎”。而潮汕地区的美食也是数不胜数哦！下面就来给大家介绍一下潮汕地区的旅游攻略~潮汕美食：潮汕地区人杰地灵，特产多，饮食文化源远流长，在当地是有名的美食之乡。潮汕小吃也有很多！其中最为出名的是小吃有很多，比如蚵仔煎、潮州水饺和芋粿等等。下面我们就来看看汕头都吃什么吧！

1.潮菜

潮菜，广东潮汕地区的一种传统菜肴，是指潮州市的各种菜肴。潮菜是中国八大菜系之一，在世界上占有重要地位。以鱼为最大宗，以虾为辅，以海鲜为特色，以禽肉为上，具有鲜、嫩、爽、滑、软、香，具有咸、甜、辣、酸等特点，在世界上享有盛誉。其烹调方法多样，常用海鲜及肉类作原料，烹制多种菜肴，烹调方法别具一格，深受中外食客的欢迎。品种繁多，而且富有地方特色，口味各异，有清鲜、酸、甜、咸、辣、鲜等各种滋味。潮菜的烹调方法多样，以蒸、煮、炸、焖、炖最佳！其中又以蒸菜最负盛名；最具有代表性的莫过于“鱼”菜了。鱼虾是潮菜中的主要菜式。常见的有：生蚝、鱿鱼、蟹、乌龟、泥螺等海鲜；各种沙丁鱼（白鲳);带子（鳗鲡);鱿鱼（鲜);虾（蟹）等。另外还有：烧鳗鲞，白灼鳗鲞、干烧蚝等菜肴；炒蟹之王；炸虾丸，又称河虾丸。还有潮汕特有的海鲜：石斑鱼。其他为多种特色的美食小吃。此外还有潮汕豆腐汤，米糕等等各种小吃！以上美味菜式是中国人最喜爱的一道传统菜肴，很多饭店也都有经营潮菜的小馆子。

2.潮汕小吃

潮汕小吃，除了传统的潮汕小吃之外，还有不少新品种。有煎包、烤肉丸、肠粉、手撕鸡、姜仔煎、咖喱鱼丸、虾饺等；还有许多都是地道的潮汕风味小吃，比如煎粿以及猪脚糕。猪脚糕由猪脚和猪肚等材料熬制而成，外酥里嫩，肥而不腻，酥而不烂，是广东最常见的小吃之一。而虾丸更是出名，虾丸是潮汕地区的特色菜肴，与福建的龙井虾仁同属粤菜一系，而虾丸是潮汕的传统小吃。虾丸用小虾与虾仁，以淀粉、花生、味精和葱、盐等调味，在油中煎熟后食用。

3.潮汕传统美食一条街

“吃什么，去哪吃？”，这是很多人选择到汕头游玩的时候，经常会听到的一句话，去哪里吃什么？对于这句话，肯定有很多人会觉得这句话非常俗套。如果你真的去了，又是什么感觉呢？来这里，吃吃看，喝喝买买买，吃吃喝喝，玩玩闹~也算得上是一种休闲方式吧到了那里，就知道去哪里吃，去哪里玩。推荐在海堤南路一带，有好几个美食一条街，比如下面这个就是其中之一啊！在这边会有很多小吃美食！想吃什么就去吃什么吧！因为都还是老样子呀？不过还是有很多很不错的哦！像我们潮汕传统美食一条街就位于这个位置，走到哪里就能吃到哪里了！下面就为大家介绍一下我觉得吧~

4.“潮”字型交通路线：

【火车站】汕头火车站有专门的潮汕站，乘坐市内汽车或火车到潮汕站都是很方便的。【高铁】也可以从潮汕机场坐飞机到达汕头。建议从广州、深圳方向的旅客可以选择火车、飞机：广州出发至汕尾南站（约90分钟);可坐动车直达或者走厦深铁路到汕头。【普铁】火车:1-4小时到或直飞国内其他城市，汕头市区1小时40分到。如乘大巴，从福州到汕头转3-4小时即可到达。【长途客运车辆】市内汽车票：可在市区各客运站购买，市内汽车客运站有直达大巴，或者是出租车前往。自驾交通：可以从广州搭乘粤赣线、粤赣线（广州）等城际车,20分钟左右可到达目的地。当然还可以在高铁站直接买票上火车！全程票价也不贵，大约140元左右！