​老北京小吃十三绝，最地道的北京味您尝过吗？

老北京小吃十三绝，最地道的北京味您尝过吗？

北京是一个什么样的城市，天子脚下的老百姓和天高地北的老百姓一样，都是过着粥火煮腊的日子，无非就是我活着一股北京味，说话带着京腔，其他的也就是老北京小吃十三绝可以拿出来和你们白搭了。

老北京小吃

1、驴打滚

2、艾窝窝

3、糖卷果

4、豌豆黄

5、糖耳朵

6、糖火烧

7、 面茶

8、焦圈

9、馓子麻花

10、奶油炸糕

11、蛤蟆吐蜜

12、姜丝排叉

13、炒肝

1、驴打滚

驴打滚其实也叫做驴子卷，大家看图上的可能和你在外地吃的驴打滚不一样，它是老北京小吃13种小吃之一，也叫豆酱蛋糕，用米粉蒸，抹上豆酱或红糖，均匀地卷起来，在表面上撒上白糖和黄豆面，因为形状与驴子卷起灰尘相似。所以给了它这个名字，咬下去会有甜甜的红豆在你口中回味。

2、艾窝窝

艾窝这个老北京小吃的历史相当的长，早在明代就有关于他的记载。它是一种糯米制品，经蒸风凉后揉成面皮，在在里面包上桃子、芝麻、瓜子等混合馅料，蒸好了马上就可以吃，很方便。

3、糖卷果

糖卷果其实也叫做滚瓜是，作为老北京小吃它是北京老妇人最爱吃的零食，因为原料是山药和枣子，看着很舒服、关键对于血还有滋补作用，是名副其实的药膳。蒸完后，用糖浆包裹，撒上芝麻和糖，吃起来软软的，牙口不好的不用怕。