枝江白酒品种大全_枝江白酒品种介绍

枝江白酒品种大全_枝江白酒品种介绍

枝江白酒品种大全，你知道几个？白酒是中国特有的一种蒸馏酒，也是世界三大蒸馏酒之一。白酒的历史悠久，源远流长，在我国已有两千多年的历史。白酒的的酿造工艺非常复杂，需要大量的粮食，水，高粱，小麦，玉米等原料，还要经过发酵，蒸馏，勾兑等多道工序，最后才能成为我们喝的酒。。在中国古代，白酒一直是皇家专用酒，普通老百姓根本喝不起。

一、枝江王酒分几个系列？

大师原酌系列、百年枝江、柔雅枝江、光瓶枝江四大类。

 其中柔雅枝江系列里的枝江王钻王、红王好评度较高,单瓶在100元左右,钻王相对红王价格稍高,口感相差不太大。酒香浓郁,口感醇厚,喝着挺好的。当然,枝江酒还有更高档次的,算得上地方名酒。

 枝江酒中的百年枝江和大师原酌两个系列,都属于高端白酒,比如,百年枝江清坊,单瓶在400元左右。

二、枝江酒香型？

优质答案1：

枝江是一款浓香型白酒

百年枝江是一款浓香型白酒，为湖北特色名酒之一。

基本信息

中文名百年枝江

地位湖北特色名酒之一

性质浓香型白酒

简介

百年枝江

枝江地处长江中游北岸，江汉平原西缘，属三峡之末，荆江之首。公元1817年，江南黉门秀才张元楠在素有“小汉口”之称的江口古镇开设酿酒槽坊，并取名“谦泰吉”，寓意“谦和、福泰、吉祥”。他诚信经营、谦逊做人，加上酒质优良，生意十分兴隆。在他的影响下，小槽坊先后兴办，成为远迁闻名的酒乡。

清光绪十年（1884年），翰林学士雷以栋回乡省亲，品“烧春”后赞不绝口，当即挥笔泼墨写下“谦泰吉”三个大字，张元楠为表谢意赠酒四坛，雷以栋回京城后将其中一坛转赠光绪皇帝，皇帝品尝后赞曰，“烧春，好酒！”那时，谦泰吉槽坊的堆花烧春酒曾作为湖北名酒进贡皇上。

清代至民国年间，枝江酒坊发展更为迅猛，私营酒槽坊达到126家，但唯有“谦泰吉”名声最大。“谦泰吉”作为枝江酒的前身，以其独特悠久的历史文化，早已为枝江酒注入了丰富的品质内涵和鲜活的生命元素，让枝江酒在历史的演变中散发着沁人心脾的芬芳。

酒体特点

1、酒业无色透明，无悬浮物，无沉淀物。

2、窖香浓郁，香气纯正。

3、入口柔，绵甜。

生产工艺

原料

传统的白酒生产一般以高粱、玉米、小麦、稻谷（糯米）及豌豆为原料。不同的地缘文化形成不同的白酒流派，这一点也反映在酿酒用粮的选择上。有的仅以高粱为原料，称单粮型；有的以三种甚至五种粮食为原料，称多粮型。而小麦作为制曲原料，各厂均有采用，百年枝江酒单粮型和多粮型都有生产。原料原料处理主要是粮食粉碎，磨碎后的优质高粱等，增加了糖化剂（曲药）等对淀粉的接触面，使其充分糖化，有利于发酵，显著提高出酒率。

发酵

发酵是白酒生产过程中最重要的环节之一，由淀粉向乙醇的转化和白酒独特风味（香味特征）的形成都在这个过程中完成。“生香靠发酵”指的就是发酵是决定白酒品质的关键。浓香型白酒的发酵在泥酵（老窖）中进行，泥窖是浓香型白酒生产工艺的典型特征，也是形成浓香型特色的奥秘所在。所谓“百年老窖”并非指酒珍藏有好多年，而是说发酵的窖池已有很久远的年代。因为自然条件下窖池内的窖泥要成熟9～10年，才能生产合格的浓香白酒，而年代越久所产酒越香醇。现代人工老窖技术已能模拟和创造最适宜的微生物生存环境，使新搭建的窖池也能生产合格的产品。已故的白酒泰斗周恒刚在培养人工窖泥上对

优质答案2：

枝江酒，全称湖北枝江酒业股份有限公司，枝江大曲属浓香型白酒，采用红高梁、纯大米、优质小麦等为主料属典型的粮食酒。

三、枝江大曲哪款最好喝？

枝江大曲的口感因人而异，没有一款是最好喝的。

因为枝江大曲在酿造过程中会经历不同的时间、工艺和配方，因此每一款大曲都有独特的口感和风味。

同时，人们的口感偏好也各不相同，有些人喜爱口感浓郁的老酒，而有些人则更喜欢清淡的新酒。

所以，如果你想品尝枝江大曲，可以根据自己口感的偏好和品牌知名度等因素进行选择，但最好的方式是先尝试不同的款式，找到适合自己口味的酒品。

四、枝江真年份有哪些品种？

优质答案1：

枝江真年份是指湖北省枝江市出产的茶叶，主要有以下几个品种：

1. 枝江真年份绿茶：以嫩芽为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺制成。具有清香高爽、汤色翠绿、叶底嫩绿的特点。

2. 枝江真年份红茶：以嫩芽和一二叶为原料，经过采摘、发酵、揉捻、烘干等工艺制成。具有香气浓郁、汤色红艳、滋味醇厚的特点。

3. 枝江真年份黄茶：以嫩芽为原料，经过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。具有香气独特、汤色黄澄、滋味鲜爽的特点。

4. 枝江真年份白茶：以嫩芽为原料，经过采摘、晒青、杀青、烘干等工艺制成。具有香气清幽、汤色黄亮、滋味醇厚的特点。

以上是枝江真年份茶的主要品种，每种茶都有其独特的特点和风味，可以根据个人口味选择喜欢的品种。

优质答案2：

枝江“真年份”系列：涵盖3年、6年、12年三款单品。

分别选用2016年、2013年和2007年酿造的优质粮食酒。

除了深厚的酿酒底蕴、优秀的酿酒工艺、优质的酿酒池口、丰富的酿酒人才外,从“真年份”系列产品开始,枝江酒业坚持只做“零添加”的陈年粮食酒,坚定产品定位,推动酒业振兴。

优质答案3：

你好，枝江真是指产自中国湖北省枝江市的高质量酱香型白酒。其年份品种较多，包括2008年、2009年、2010年、2011年、2012年、2013年、2014年等。其中，2011年和2012年的枝江真被评为国家级名酒。

五、枝江酒的执行标准代号代表什么？

一般采用标准号为GB/T27588或者企业自定的标准来生产。企业标准一般以Q开头。

枝江的这些酒都是酒精勾兑的，但还不是白酒！喝的人也不少

采用标准号为GB/T20822和GB/T20821来生产的酒虽然是酒精勾兑酒，但它们却是属于白酒的范围之内。

The End