​泸州老窖佳酿宴席(泸州老窖品鉴佳酿)

泸州老窖佳酿宴席(泸州老窖品鉴佳酿)

泸州老窖佳酿宴席上的一道传统名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，麻辣鲜香，肥而不腻，营养丰富。具有开胃健脾、养血补血、滋补强身的功效。特别适合血、气血不足、食欲不振的人食用。下面就一起来看看这道美味的红烧肉的做法吧！希望对大家有所帮助！我们先准备食材：五花肉、豆腐干、青红椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、食用油。

有人说，喝酒喝的是体面，酒再好，别人不识货那也是白搭！

这不，江苏就有个开洋酒行的老板，平常XO、波尔多红酒那是信手拈来，只要朋友来做客，开多贵的酒都不心疼。

前几天家里办喜事，本打算全用洋酒，可后来想想，怕大家不认得，在朋友建议下，每桌又上了茅台撑场面！

酒席当天果不其然，每桌2瓶茅台，3瓶拉菲，确实豪华。

宾客们拿起茅台喜不自胜，纷纷拍照发朋友圈，倒是那几瓶拉菲虽然也不便宜，可没人认得。就算这位老板跟部分亲友解释了一番，可还是比不上茅台的星光。

有些网友看到这些朋友圈，惊呼：太壕了！

也有人说现场的人真是没眼光，好好的拉菲不认得，就知道茅台。

当然也有一批茅台的拥护者说：这是中国，在这就是认茅台，洋酒靠边站！

虽然这件事在网上吸引了不少的流量和讨论，可对于咱老百姓来说，看看就行了，日常生活中，又是茅台又是拉菲的，毕竟离咱们太远。

但所谓酒有百味，适口者珍，其实这亲民酒、平价酒里，也有不少美酒佳酿等着你去发现呢！

但是有两个前提不能碰，那就是散酒和勾兑酒！

这几年喝散酒有一点小小回头的趋势，一则瓶装酒喝多了，想图个新鲜；二者都说散酒是纯粮酒，货真价实有保证。

这里提个醒，买散酒一定要打听清楚，知根知底，如果对方就是个打散酒幌子卖假酒的，那你买回家的，就是一瓶甲醇、添加剂超标的危险品。

还有就是勾兑酒，也是加了食用香精、添加剂的，虽然口感通常不错，可常喝肯定不好。

鉴别它很简单，拿起一瓶酒看配料表，一旦出现食用酒精、香精等成分，就是了。

通过以上，你可能知道了，好酒一定是纯粮酿的，不能有任何外来物的添加。

其次还有看等级，咱们平常选酒尽量买优级酒，口感表现都不错，次一点，一级也行，要是二级的酒，就不建议买了。

所以说，按照上面的要点，大家仔细去挑，肯定能找到适合自己的纯粮酒，下面这2款酒，也都是符合上面的条件的，如果遇见，不放品鉴一下。

第一款：风云酱父 封藏

说起酱香酒，无人不知酱香之父、茅台原厂长李兴发。

而此酒的酿造人李长寿，则是李兴发唯一的儿子，传承父亲遗留的配方，结合茅台镇地道的大曲坤沙工艺，1年酿造周期，8年的基酒窖藏，完美复刻上世纪经典茅酒风味。

很多贵州当地酒友反馈，它和1935的口感很相似，这是因为此酒加入了李兴发留存的20年家传秘酒勾调，但价格才只有100多块，实属亲民珍酿，李建义老师喝过之后都称赞连连。

开瓶之后，浓郁的酱香扑面而来，细闻还有独特的花果香。喝一口醇厚幽雅，口腔被香气充满，酒液温润，下咽时毫不刺激，喝完以后浑身微微热很舒服，空杯留香。

第二款：张弓酒

河南名酒，低度白酒的开创者，东西南北中，好酒在张弓，乃是白酒广告的典范。

只可惜，因为种种原因，如今名气和销量都不比从前。

虽说现在只在河南能喝到，但毕竟有名酒的底子在，酒质还是很出众的，尤其是它的酒液干净透明，几乎毫无杂质。

喝到口中，是低度酒的清爽和醇甜，香气自成一派，收口做得也不错，因为也是纯粮酒，所以就算不小心喝多也不妨事，第二天起来不会上头口干。

好了，文章就写到这里，大牌酒、亲民酒，其实有时候差距并不是那么大，关键看一起喝酒的人，还有自己当时的心情，你说呢？

The End