​白乌鱼（白乌鱼汤的做法和功效）

白乌鱼（白乌鱼汤的做法和功效）

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问:白乌鱼的养殖技术与引种

投饵技术  乌鱼为肉食性鱼类，饵料应以小杂鱼为主。养殖初期，因乌鱼苗种规格较小，因此对规格较大的野杂鱼应经切碎后投喂以提高适口性。

永安白乌鱼为地理标志保护产品。白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中.区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。

补充营养 白乌鱼含有大量的蛋白质及人体所需氨基酸，还含有钙、铁等人体必需元素，食用后能够补充人体所需的多种营养物质。补脾益胃 白乌鱼含有磷、铁等元素，食用后有益于脾胃的正常运转，具有补脾益胃的功效。

我们一般讲卵块引种留种。首先看卵虫是否强健，母虫参差不齐与死亡过多都不行。留种一般是筛取第三批的种卵，这种卵块形体整齐、体质强壮、孵化管理方便。 在整个饲养土元的过程中，种卵的孵化管理是关键的环节。

“白乌棒”药膳可催乳，生肌活血，是产妇及老幼的滋补珍品。“白乌棒”体色白，体态秀美，耐低氧，具有一定的观赏价值。我国有悠久的养殖“乌棒”的历史，却没有对“白乌棒”进行系统的养殖技术研究，导致自然资源减少。

白乌鱼养殖优势是什么?

白乌鱼的营养价值更加的高，体现在高蛋白质，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪。白乌鱼非常非常稀少(物以稀为贵)，凭白乌鱼对比黑乌鱼很好的优势完全可以取代黑鱼(黑鱼在我们国家淡水鱼的消耗量仅次于四大家鱼)。

白乌鱼适应能力强，既可单养，也可套养。1　套养：白乌鱼能够追食池内小野杂鱼，能减少池内饵料浪费，减少池中的溶解氧消耗，提高鱼产量。

白乌鱼适应能力强，既可单养，也可套养。 ①养殖条件：土池、石砌池均可养殖，水深5～0米，池深0～5米，适当生产销售管理面积在1～5亩为宜，池子进排水要方便，进排水口及四周要设置防逃设施。

白乌鱼具鳃上呼吸器官，对环境的适应能力强，放养密度可高于一般的鱼，每平方米可放1～2尾2～5千克的亲鱼，雌雄比例为1∶1。

白乌鱼和大口碾是一种鱼吗？他们两个不是一种鱼。

乐至白乌鱼：乐至白乌鱼，四川省乐至县特产，中国国家地理标志产品。乐至白乌鱼是乐至县发展特种水产养殖产业的一大特色产品，具有高蛋白、低脂肪，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点，有很好的食用和经济价值。

白乌鱼和黑乌鱼哪个好

1、颜色上是因为生活的环境不同所呈现的保护色。

2、黑鱼与清江鱼相比，黑鱼的鱼刺比较的少，特别适合老人和小孩食用。黑鱼的刺少，食用起来非常的方便，黑鱼是水中名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

3、黑鱼蛋白质含量丰富，多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效，同时可补充人体所需蛋白质，达到治疗营养不良等功效。产妇在坐月子时，也可喝吃黑鱼汤。因为黑鱼汤可以让伤口痊愈的快，对产妇术后身体复原有好处。

4、乌鳢（Channa argus）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。英文名：Argus snakehead fish ， Northern snakehead 。 在中国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。

5、尽管黑鱼和乌鱼在外观上有所不同，它们在食品营养方面都非常有益。黑鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常健康的食品选择。乌鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和维持心脏健康。

6、乌鱼不是越大越好，是越新鲜越好，乌鱼具有药用价值，有消肿作用，所以对伤口有好处。乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。

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白乌鱼