​小孩菜谱营养食谱做法

小孩菜谱营养食谱做法

1.可乐鸡翅。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料制作的美食。

它的制作方法简单，只需将鸡翅焯熟后煎至金黄色，然后加入可乐和少许盐进行焖煮。

可乐鸡翅的味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中。

它适合一般人群食用，但不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人，以及患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者。

制作可乐鸡翅的步骤简单，口感丰富，是一道受欢迎的美食。

2.糖醋排骨。

糖醋排骨是一道美味的菜肴，它能提升煮排骨的营养成分消化率，特别适合给小孩补钙。

糖醋排骨的制作方法简单，只需将猪肋排煮熟后，加入糖醋汁炒煮即可。

糖醋汁的配料包括料酒、老抽、生抽、白糖和陈醋，这些调料使得糖醋排骨味道香甜可口。

糖醋排骨的制作过程简单，食材易得，适合作为一道营养丰富的晚餐。

无论是老人还是小孩，都能喜欢这道菜肴。

3.Q版鸡蛋盅。

Q版鸡蛋盅是一道简单易做的菜品。

首先，将鸡蛋煮熟后取出蛋黄。

然后，准备好沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐和黑胡椒等材料。

将蛋黄放入鸡蛋清中，搅拌均匀。

接下来，将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中，再次搅拌均匀。

最后，将煮熟的鸡蛋放入Q版鸡蛋盅中，放入沙拉酱、肉松、核桃碎和香菜末等调料，充分搅拌均匀即可。

这道菜色香味美，口感丰富，适合小孩子的食用。

4.胡萝卜番茄饭卷。

胡萝卜番茄饭卷是一道适合2岁宝宝食用的午餐食谱。

胡萝卜富含维生素A和C，有助于保护视力和增强免疫力。

番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于消化和预防便秘。

将胡萝卜和番茄切碎后与米饭混合，蒸熟后卷起，可以增加口感和营养价值。

这道菜简单易做，宝宝容易接受，同时也能提供丰富的营养。

5.爱心蔬菜蛋饼。

爱心蔬菜蛋饼是一道简单易做的菜品。

食材包括南瓜、土豆、豌豆、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、奶酪和橄榄油。

制作方法是将南瓜、土豆、鸡蛋和豌豆炒熟，加入适量的盐调味。

将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。

鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。

均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切丝的奶酪。

这道菜色香味美，寓意着爱心和幸福，适合给小孩食用。

6.西红柿炖牛腩。

西红柿炖牛腩是一道下饭的好菜，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不但孩子爱吃，家长们也都喜欢吃。

这道菜酸香可口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉。

牛腩清洗干净切丁，土豆切块，葱姜蒜炝锅炒牛肉煸炒，放入适当酱油老抽，还有西红柿丁继续翻炒至西红柿出汁，加水多加水最后加土豆别没汤了炖30分钟后加入土豆块适当食盐再炖15分钟即可出锅。

7.西红柿黄焖牛肉。

西红柿黄焖牛肉是一道美味的菜肴，它的制作方法简单，材料也不贵。

牛肉切块，西红柿切块，花椒油炒香，加入牛肉和高汤，再加入酱油、料酒、白糖、味精等调料，焖煮至牛肉熟烂。

最后加入大料和葱姜，调味即可。

这道菜色香味美，牛肉鲜嫩，西红柿酸甜可口，营养丰富，适合宝宝食用。

8.胡萝卜炒鸡蛋。

胡萝卜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。

将鸡蛋打散后加入盐和少许水淀粉，再在锅中多放一点油，去除胡萝卜，胡萝卜下锅沥油后捞出。

锅中爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，待鸡蛋嫩嫩滑时即可食用。

这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，胡萝卜富含维生素和纤维素，鸡蛋则富含蛋白质和卵磷脂。

胡萝卜炒鸡蛋是一道适合小孩子食用的美食，也可以搭配米饭或面条食用。

9.愤怒的小鸟玉米窝头。

愤怒的小鸟玉米窝头是一道简单易做的菜品。

将玉米粉、糯米粉、中筋面粉和糖粉混合均匀，加入清水搅拌均匀，揉合成面团。

将面团分成小份，分别搓成圆锥状，再做成眉毛和眼睛，贴上。

最后再做出嘴巴和鸡冠的形状，蒸熟即可。

这道菜口感酥脆，玉米的甜味和面粉的香甜相互融合，给小孩带来美味和愉悦。

10.宫保鸡丁。

宫保鸡丁是一道小孩子喜欢的菜谱。

它的食材包括鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱花、蒜末、料酒、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖、淀粉和豆瓣酱。

制作宫保鸡丁的步骤很简单，首先将鸡胸肉切丁，然后炒熟。

接着加入胡萝卜、黄瓜和花生米，再加入调料汁，搅拌均匀。

宫保鸡丁的特点是麻、辣、香，口感鲜嫩。

它的辣味来自于干辣椒和葱蒜，香味来自于豆瓣酱和陈醋。

宫保鸡丁的制作简单，适合小孩子享用。

11.黄豆炖猪蹄。

黄豆炖猪蹄是一道适合宝宝的家常菜。

黄豆富含蛋白质和钙，猪蹄则含有丰富的胶原蛋白和胶原蛋白，有助于滋养皮肤和增强免疫力。

制作方法简单，只需将黄豆和猪蹄提前浸泡，然后炒熟加入调料，最后加入适量的水煮熟即可。

这道菜不仅美味可口，还能满足宝宝的营养需求，是一道适合宝宝食用的菜肴。

12.虾仁蒸蛋。

虾仁蒸蛋是一道简单又实用的小孩菜。

将鸡蛋和虾仁混合，加入淀粉和油，腌一会，然后蒸至全熟。

最后加入鲜虾仁，蒸至微微凝固即可。

这道菜不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，虾仁富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力和促进骨骼发育。

这道菜适合儿童食用，也可以作为一道家常菜。

13.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果。

青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果是一道简单的套餐。

将鸡蛋和面粉混合，加入青菜和火腿末，少量盐，搅拌均匀。

然后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

饼干切小丁，与酸奶搅拌后即可食用。

这道菜色香味美，口感丰富，适合小孩子食用。

青菜火腿蛋饼和饼干酸奶都是低热量、高蛋白质的零食，能够提供孩子所需的营养。

苹果富含维生素C和纤维，有助于促进消化和增强免疫力。

饼干酸奶则是一种口感醇厚、易于消化的食物。

总之，青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果是一道简单而美味的儿童食谱。

14.玉米煎饼。

玉米煎饼是一道简单易做的家常菜，主要食材是玉米和面粉，加入鸡蛋、毛豆等配料，口感丰富。

制作过程中，先将玉米取粒，毛豆取粒备用，然后将面粉、鸡蛋和玉米粒混合搅拌均匀，加入适量糖或盐拌匀。

接着，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

最后，将煎好的玉米煎饼卷起或切块食用。

这道菜不仅美味可口，而且富含玉米和面粉的营养成分，适合小孩食用。

15.豆腐蒸蛋。

豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜。

它的主要食材是家庭容易取得的豆腐和鸡蛋，辅以葱、姜和麻油等调料，以水蒸方式做成。

这道菜口感滑嫩，且不油腻。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求。

豆腐蒸蛋的营养价值高，老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。

制作方法简单，只需将豆腐和鸡蛋蒸熟，然后加入肉末、姜、香葱等调料，调以盐、生抽、蚝油、料酒等调料即可。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家庭食用的菜肴。

16.菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子。

菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子是一道简单易做的家常菜。

将菜肉馄饨煮熟后，加入蛋煎面包片，再加入切碎的橙子。

最后，将这些食材放入锅中煎至金黄色即可。

这道菜色香味美，口感丰富，适合早餐或下午茶。

菜肉馄饨和橙子的搭配，不仅增加了口感的层次感，还提供了丰富的营养。

这道菜谱简单易做，适合小孩子享用。

17.迷你水果三明治。

迷你水果三明治是一款简单易做的早餐或午餐。

它的食材包括土司、猕猴桃、草莓果酱和果酱。

制作方法是将吐司片切去四边的硬边，然后将吐司片涂上草莓酱，再盖上吐司片。

最后在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上另一片吐司片，对切成小三角形。

这款三明治不仅口感丰富，而且富含维生素和纤维，适合小孩食用。

18.素食早餐三明治。

素食早餐三明治是一款简单易做的早餐。

食材包括吐司、生菜、奶酪、酸黄瓜、鸡蛋和番茄酱。

制作方法是将鸡蛋煮熟后切成薄片，然后将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。

将吐司面包放入面包机中，按下开关等待自动弹起，再铺上一层千岛酱，依次铺上生菜、乳酪和鸡蛋片。

最后再铺上一层酸黄瓜片，用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

这款三明治口感丰富，蛋白质和蔬菜的搭配更加均衡，适合小孩的素食习惯。

19.红烧排骨。

红烧排骨是一道营养丰富的菜肴，适合长身体的孩子。

它的制作方法简单，只需将猪肋排煮熟后，加入油盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶等调料，再加入适量的冰糖和红烧酱油，炖煮一段时间即可。

红烧排骨不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于增强孩子的免疫力和骨骼发育。

20.肉丝炒菠菜。

肉丝炒菠菜是一道简单易做的家常菜，常见于中国南方家庭。

材料包括瘦猪肉、菠菜、韭菜、植物油、酱油、精盐和水淀粉。

制作方法是将瘦猪肉切丝，加入适量的水淀粉上浆，再用热锅温油滑散，捞出沥油。

菠菜洗净切小段，韭菜切段。

热锅加油，放入姜末和葱末炒香，再加入肉丝炒熟，最后加入菠菜段翻炒均匀即可。

这道菜色香味美，肉丝鲜嫩，菠菜的清香爽口，营养丰富，适合小孩食用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：儿童食谱大全及做法孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的，当然我也不例外，每次做法都会考虑到女儿饮食搭配，毕竟现在正是换牙期，各种营养要保证全面的均衡，每天除了补充鸡蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。

今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用。

好了，话不多说，下面就开始分享了。

第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。

具体做法：1、 土豆清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。

2、 切好的土豆片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。

蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有土豆泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。

小贴士：这样炒出的土豆咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。

第二款：彩椒玉米炒鸡蛋准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。

具体做法：1、 彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。

2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。

3、 锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。

4、 锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。

小贴士这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。

第三款：【西葫芦豆腐】准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。

具体做法：1、 西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。

2、 锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。

焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。

3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。

4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。

煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。

5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。

将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可，吃时拌匀就可以了。

小贴士1、 豆腐丁一定要焯水，不仅是去除豆腥气，主要是焯水后的豆腐能成块，不宜碎。

2、 如果家中没有海米，可用虾仁代替，味道会更好的呢。

第四款：酱爆猪肝准备食材：猪肝500克，青椒50红椒50克，甜面酱20克，蒜末、葱白、姜末各少许，食盐2克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，老抽半小勺，香油少许。

具体做法：1、 猪肝放入清水中浸泡1小时左右，然后洗净切片；青红椒洗净后去籽，切成小块2、 将切片的猪肝放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制入味。

腌好后上锅炒至熟软，盛出备用。

3、 另起锅倒入食用油，油热后放入放入蒜末、姜末爆香，再放入甜面酱炒出香味。

4、 然后加入猪肝、青红椒炒匀，加入食盐、老抽、水淀粉调味，最后放入葱白，淋入香油翻匀出锅即可。

小贴士这样炒制的猪肝，酱香味浓郁，入口又滋味，孩子喜欢。

第五款：虾皮炒冬瓜准备食材：冬瓜170克，虾皮60克，葱花少许，料酒适量，水淀粉适量，食用油适量。

具体做法：1、 冬瓜削去外皮后清洗干净，然后切成片，再切成粗丝，最后改刀切成小丁备用。

2、 锅中倒入食用油，油热后放入虾皮，再淋入料酒炒香。

然后放入冬瓜炒匀。

3、 炒匀后添入少许清水，盖锅盖用中小火煮3分钟至食材熟透。

4、 食材熟透后开盖，淋入少许水淀粉勾芡，翻匀后出锅装盘，最后撒上葱花即成。

小贴士先将虾皮放入油中加入料酒爆香，这样有利于增加虾皮的鲜味。

第六款【茄汁鱼块】准备食材：鲅鱼块500克，盐2克，料酒1汤匙，葱姜丝适量，食用油适量。

番茄汁：番茄酱50克，葱花适量，清水半小碗，食盐2克，生抽4克，香醋3克，白糖半小勺。

具体做法：1、 将鲅鱼块清洗干净后，用刀在案板上切成块状。

切好后放入碗中，加入葱姜丝，食盐、料酒拌匀，腌制5分钟，使其入味。

2、 锅中添入多些的食用油，油温5成热的时候放入切好的鱼块炸至金，捞出沥油。

期间要不停的翻动，使其受热均匀。

3、 另起锅，锅中倒入1汤匙食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入50克番茄酱煸炒均匀，煸匀后添入半小碗的清水煮沸。

4、 煮沸后再烹入香醋、白糖、盐、生抽调味，制成番茄酱汁。

最后将熬好的番茄酱汁浇在炸好的鱼块上即可。

5、 这样美味的茄汁鱼块就做好了，酸甜的番茄汁正好中和了油炸鱼块的油腻，吃起来酸甜开胃，非常不错。

小贴士鱼块可用自己喜欢的鱼代替。

好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃的更健康，更营养。

每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！1.5万阅读搜索3-6岁儿童菜谱大全2-3岁宝宝食谱菜谱7至12岁儿童一周食谱1-2岁幼儿菜谱大全3-6岁幼儿每日菜谱2-3岁宝宝三餐食谱小学生营养晚餐食谱大全及做法青少年正是长身体的时候，如果营养跟不上，很可能会造成个子长不高或者智力发育不好的情况，那么中小学生晚餐菜谱吃什么好呢？下面养生之道网为您介绍一些青少年营养晚餐食谱，看看吧。

1、香菇瘦肉材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。

酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。

将香菇切成片。

将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、豆腐皮中芹材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。

将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。

烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。

加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。

配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：胡萝卜去皮切成小块。

蘑菇切件。

黄豆泡透蒸熟。

西兰花改成小朵。

烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。

待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

4、双菇苦瓜丝材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量做法：将苦瓜、姜片切成细丝，香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。

油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。

将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。

盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：黄瓜洗干净切成小丁。

瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

6、清炒虾米卷心菜材料：卷心菜适量、虾米少许、盐适量。

做法：卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。

虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。

锅中放适量油，将虾米爆香。

放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。

放适量盐炒匀即可。

7、番茄炒西葫芦材料：西葫芦一个、番茄两到三个、盐1小匙。

做法：番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁。

西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。

用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

8、金针菇炒蛋材料：金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法：将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。

鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。

锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。

翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

9、紫苏煎黄瓜材料：黄瓜、干红辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或者鸡精。

做法：黄瓜切成5cm左右的筒状。

中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀。

红辣椒切小。

蒜随便切末。

紫苏随便切几刀。

锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦。

煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐。

然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块。

一丁点的水，焖一两分钟。

收水。

一点儿味精或者鸡精，完成。

给儿童吃的菜谱儿童营养食谱一：鸡蛋角材料：鸡蛋1-2个、马蹄（适量）、猪肉糜（适量）、葱（两根）；调料（适量）：盐（适量）、刀唛橄榄芥花籽油（适量）、料酒、糖、酱油做法：1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀；猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。

2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金。

4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。

儿童营养食谱二：干贝菠菜汤材料：菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量。

做法：1、准备食材：菠菜、虾米和干贝。

2、将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

3、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

4、揭盖，倒入适量的菜籽油。

5、将洗净的菠菜焯烫一下。

6、放入砂锅中，烧开即可关火。

3到6岁儿童食谱做法儿童营养食谱三：五彩土豆泥材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉（黑）少许做法：1、在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2、开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。

3、再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。

4、最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。

儿童营养早餐食谱大全及做法小孩的早餐食谱大全及做法如下：1、红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗 两张饼的分量。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。

平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。

把面饼翻面，继续煎至金黄。

把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。

把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐 我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。

在面包片中间涂上花生酱。

香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开 每块面包只放1/4块香蕉就可以，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。

用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。

每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。

油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄 大约3分钟，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

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