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​黄瓜的各种做法大全家常分享,原汁原味,好吃又健康

2024-01-05 23:25 来源:网络 点击:

黄瓜的各种做法大全家常分享,原汁原味,好吃又健康

说到黄瓜,我相信大家都非常的熟悉了,黄瓜这食物吧,它既可以生吃又可以煮着吃,还有美容养颜的功效,并且营养非常的丰富,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

NO.1 凉拌黄瓜

准备食材如下:黄瓜1根,盐3克,陈醋5克,生抽3克,辣椒油适量,蒜末5克,辣椒末适量,芝麻适量

具体做法如下:黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段,加盐、陈醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末,搅拌均匀即可!这个是我们最常吃的黄瓜做法之一,平时出去糖水店都有这道菜,因为它做法简单,成本低!

NO.2 酱黄瓜

准备食材如下:黄瓜400克,生抽20克,白砂糖30克,蒜4克,小米椒3克,盐15克,醋30克

具体做法如下:黄瓜去蒂切条,小米椒切圈,将黄瓜倒入碗中,盐,搅拌均匀,腌制3小时,将黄瓜挤出黄瓜汁,碗中放入醋,生抽,白砂糖,蒜片,小米椒,水,搅拌均匀,倒入黄瓜,麻油,香油,搅拌均匀!

NO.3 蓑衣黄瓜

准备食材如下:黄瓜4条,红尖椒适量,食盐1茶匙,醋2汤匙,蒜5克,生抽3汤匙,香油1汤匙,白糖适量

具体做法如下:把味料里所有的调料混合调成料汁备用,黄瓜洗净去掉两头,摆在切板上,左右那边紧贴黄瓜各放一根筷子。顺着黄瓜条斜刀45度角切下,均匀切完一面后翻到另一面,再竖刀顺切,切好的蓑衣黄瓜浇上步骤1里调好的料汁稍腌即可!

NO.4 酸辣甜黄瓜

准备食材如下:黄瓜2根,白醋半瓶,白糖适量,小米椒5个

具体做法如下:首先将黄瓜清洗干净,然后切成薄片或者你喜欢的形状,然后准备一个较大的容器,将切好的黄瓜倒入容器里面,再将小米椒切小块也丢入容器,再加入半瓶白醋,根据自己的口味加入适量的白糖,泡一个小时就可以吃了,味道酸甜可口带点辣味,非常的开胃!

NO.5 黄瓜炒鸡蛋

准备食材如下:鸡蛋3个,黄瓜2条,食盐1茶匙,鸡精1茶匙

具体做法如下:将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀成蛋液备用,再将黄瓜切成薄片备用!起锅加油烧热,油温5成热时,倒入鸡蛋液把鸡蛋煎至8成熟,用锅铲铲成小块,盛出备用!锅内再加油烧热,倒入黄瓜片,翻炒至8成熟,再倒入鸡蛋,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀至断生,即可出锅!